{"id":1096,"date":"2023-02-24T17:32:07","date_gmt":"2023-02-24T16:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trend4ward.de\/trendblog\/?p=1096"},"modified":"2024-04-04T16:20:23","modified_gmt":"2024-04-04T14:20:23","slug":"der-eigene-kraeutergarten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trend4ward.de\/trendblog\/der-eigene-kraeutergarten\/","title":{"rendered":"Der eigene Kr\u00e4utergarten"},"content":{"rendered":"<p><strong>Salbei, Thymian oder Rosmarin &#8211; nicht nur Profik\u00f6che bevorzugen frische Zutaten aus der Natur. L\u00e4ngst haben aromatische Gew\u00fcrze die heimischen Fensterb\u00e4nke, Balkone und G\u00e4rten erobert. Denn Kr\u00e4uter selbst anzubauen, ist gar nicht so schwer. <\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Bei der eigenen Kr\u00e4uterzucht ist nicht nur die Frische garantiert. Den Anbau kann man auch \u00f6kologisch gestalten, mit Bio-Samen, Bio-Pflanzen, Komposterde und dem Verzicht auf chemischen D\u00fcnger. So gedeihen die Kr\u00e4uter in Bio-Qualit\u00e4t.<\/p>\n<h2><strong>Anbau von Kr\u00e4utern im Garten<\/strong><\/h2>\n<p>In jedem Garten findet sich ein Pl\u00e4tzchen f\u00fcr ein kleines Kr\u00e4uterbeet. Da die meisten Kr\u00e4uter urspr\u00fcnglich aus den warmen L\u00e4ndern rings um das Mittelmeer kommen, lieben sie W\u00e4rme und Licht. Eine helle Stelle und eher karge B\u00f6den sind ideal f\u00fcr Rosmarin, Lavendel, Thymian und Bohnenkraut. Kr\u00e4uter, die von heimischen Wildpflanzen abstammen, wie zum Beispiel Pfefferminze oder Schnittlauch, m\u00f6gen es eher feuchter. Ratsam f\u00fcr alle Gew\u00fcrzkr\u00e4uter ist ein m\u00f6glichst windstiller Standort.<\/p>\n<p>Beim Kr\u00e4uters\u00e4en sollten die Samen nicht zu dicht nebeneinander liegen. Basilikum, Bohnenkraut,&nbsp;Borretsch, Dill, Kerbel, Kresse, Majoran und Petersilie werden nur leicht in die Erde geklopft. Kresse und Basilikum keimen am Licht und d\u00fcrfen nicht mit Erde bedeckt werden. Nach dem S\u00e4en die Erde mit einer Spr\u00fchflasche befeuchten und mit Frischhaltefolie abdecken. Sobald die Keime sprie\u00dfen, die Folie abnehmen und an der frischen Luft wachsen lassen.<\/p>\n<h2><strong>Kr\u00e4utergarten auf dem Balkon<\/strong><\/h2>\n\r<div class=\"GARD gard_basic_mode\" id=\"google-ads-TgRC\"><script >\radUnit = document.getElementById(\"google-ads-TgRC\");\radWidth = adUnit.offsetWidth;\r\rif ( adWidth >= 999999 ) {\r\/* GETTING THE FIRST IF OUT OF THE WAY *\/ \r} else {\rgoogle_ad_slot = \"0\";\radUnit.style.display = \"none\";\r}\radUnit.className = adUnit.className + \" ad_unit \" + tag;\rgoogle_ad_client = \"ca-pub-6170969419645551\";\radUnit.style.cssFloat  = \"right\";\radUnit.style.styleFloat  = \"right\";\radUnit.style.margin = \"0 0 10px 10px\";\radUnit.style.textAlign = \"initial\";\rgoogle_color_border = \"FFFFFF\";\rgoogle_color_bg = \"FFFFFF\";\rgoogle_color_link = \"999999\";\rgoogle_color_url = \"99cc33\";\rgoogle_color_text = \"666666\";\rgoogle_ui_features = \"rc:\";\r<\/script>\r<script  src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\"><\/script>\r<\/div>Wer keinen Garten besitzt, kann auf die Fensterbank oder auf Balkon und Terrasse ausweichen. K\u00fcchenkr\u00e4uter k\u00f6nnen mit den ersten Sonnenstrahlen im April nach drau\u00dfen. Geeignete Gef\u00e4\u00dfe sind T\u00f6pfe, K\u00fcbel oder Blumenk\u00e4sten mit mehreren L\u00f6chern im Boden, damit das Wasser ablaufen kann.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.trend4ward.de\/trendblog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/kr\u00e4uter.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1370 alignleft\" src=\"https:\/\/www.trend4ward.de\/trendblog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/kr\u00e4uter-300x222.jpg\" alt=\"Kr\u00e4utergarten trend4ward.de\/trendblog\" width=\"300\" height=\"222\" srcset=\"https:\/\/www.trend4ward.de\/trendblog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/kr\u00e4uter-300x222.jpg 300w, https:\/\/www.trend4ward.de\/trendblog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/kr\u00e4uter-81x60.jpg 81w, https:\/\/www.trend4ward.de\/trendblog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/kr\u00e4uter.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Beim Setzen der Kr\u00e4uter zuerst eine Schicht Tongranulat, Bl\u00e4hton oder Tonscherben auf den Topfboden geben, das ist gut f\u00fcr den Wasserabfluss. Danach zusammen mit der Pflanze, Kompost, Pflanzen- oder Gartenerde eingeben. Wichtig ist hierbei das Mischverh\u00e4ltnis. Sauerampfer, Kerbel, Petersilie und Pfefferminze bevorzugen ein Gemisch aus Gartenerde und humusreichem Kompost im 1:1 Verh\u00e4ltnis. Etwas feinere Erde bevorzugen Schnittlauch, Dill, Zitronenmelisse, Liebst\u00f6ckel und Bohnenkraut (1\/3 Kompost, 2\/3 Gartenerde). Mittelmeer-Kr\u00e4uter wie Salbei, Thymian, Rosmarin, Estragon und Majoran pflanzt man in eine Mischung aus 1\/3 Kompost, 1\/3 Gartenerde und 1\/3 Sand.<\/p>\n<p>Die Pflege und der beste Standort auf dem Balkon gestaltet sich von Pflanze zu Pflanze unterschiedlich: W\u00e4hrend Rosmarin, Lavendel, Salbei, Oregano und Thymian gerne an einem sonnigen Platz stehen, sollte die Minze lieber vor starker Mittagssonne verschont bleiben.<\/p>\n<p><strong>Gie\u00dfen nicht vergessen!<\/strong> An warmen Tagen trocknen kleine T\u00f6pfe schneller aus als im Beet. Gef\u00e4\u00dfe mit Wasserreservoir oder einer automatischen Bew\u00e4sserung erleichtern die Pflege. Feuchte Erde ben\u00f6tigt man f\u00fcr Baldrian und Minze, f\u00fcr die Brunnenkresse darf diese sogar nass sein.<\/p>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Am besten nur die Kr\u00e4uter im Kasten oder Topf zusammen pflanzen, die Licht und Wasser in gleicher Menge m\u00f6gen.<\/p>\n<p>Ernten l\u00e4sst sich der Kr\u00e4utergarten in kleinen Mengen mehrmals im Jahr, am besten jedoch frisch zum Mittag- oder Abendessen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr>\n<h2>Ratgeber Bio-Kr\u00e4uter<\/h2>\n<p><span style=\"color: #800080;\"><strong>Woran erkennt man Bio-Kr\u00e4uter?<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Kr\u00e4uter und andere Lebensmittel stammen aus mindestens 95 Prozent \u00f6kologischem Anbau, wenn sie das Bio-Siegel tragen. Es garantiert, dass sie nach den EG-Rechtsvorschriften f\u00fcr den \u00f6kologischen Landbau produziert und kontrolliert worden sind. Erzeuger, Verarbeitungs- und Importunternehmen m\u00fcssen sich regelm\u00e4\u00dfigen Kontrollen unterziehen, erst dann k\u00f6nnen sie ihre Produkte als \u201eBio\u201c oder \u201e\u00d6ko\u201c bezeichnen. Dabei werden die Rezepturen, die Menge an eingekauften Rohstoffen sowie der Herstellungsprozess bis zum fertig verpackten Produkt kontrolliert.<\/p>\n<p><span style=\"color: #800080;\"><strong>Was kennzeichnet den \u00d6ko-Landbau?<\/strong><\/span><\/p>\n<p>\u00d6kologische Landwirtschaft zu betreiben bedeutet, gesunde, unbelastete und schmackhafte Lebensmittel zu erzeugen und dabei die nat\u00fcrlichen \u00d6kosysteme zu schonen.<\/p>\n<p>Die landwirtschaftlichen Betriebe achten darauf, dass<\/p>\n<p>&#8230;keine Gentechnik eingesetzt wird,<\/p>\n<p>&#8230; auf chemische synthetische Pflanzenschutzmittel und mineralischen Stickstoffd\u00fcnger verzichtet werden,<\/p>\n<p>&#8230;die Bodenfruchtbarkeit erhalten bleibt,<\/p>\n<p>&#8230;Tiere artgerecht gehalten werden,<\/p>\n<p>&#8230;viel weniger Zusatzstoffe verwendet werden (nur 47 von \u00fcber 300 sind erlaubt; verboten sind s\u00e4mtliche S\u00fc\u00dfstoffe und Stabilisatoren sowie synthetische Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverst\u00e4rker),<\/p>\n<p>&#8230;mit Energie, Rohstoffen und Reserven bewusst umgegangen wird und<\/p>\n<p>&#8230;sie Sicherheit und Transparenz gew\u00e4hrleisten, indem sie sich an europ\u00e4ische Richtlinien halten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salbei, Thymian oder Rosmarin &#8211; Viele Kr\u00e4uter lassen sich auf der Fensterbank oder auf dem Balkon selbst ziehen. Eine Anleitung.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1370,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[51,83,190,58,128],"class_list":["post-1096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-garten","tag-balkon","tag-diy","tag-gartenpflanzen","tag-kueche","tag-selbermachen"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Der eigene Kr\u00e4utergarten &#8226; trendBlog \u2013 Wohnen, Reisen, Leben und Kultur<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salbei, Thymian oder Rosmarin: Viele Kr\u00e4uter lassen sich auf der Fensterbank oder dem Balkon selbst anbauen. 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