{"id":2476,"date":"2016-02-26T10:00:51","date_gmt":"2016-02-26T09:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trend4ward.de\/trendblog\/?p=2476"},"modified":"2022-08-24T17:23:11","modified_gmt":"2022-08-24T15:23:11","slug":"gourmet-reisen-in-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trend4ward.de\/trendblog\/gourmet-reisen-in-italien\/","title":{"rendered":"Mit Genuss unterwegs: Gourmet-Reisen in Italien"},"content":{"rendered":"

Schnitzel und Pommes sind nichts f\u00fcr anspruchsvolle Urlauber. Sie entscheiden sich lieber f\u00fcr landestypische Spezialit\u00e4ten. Reise-Spezialisten haben spezielle Touren f\u00fcr Feinschmecker im Programm. Auf diesen Gourmet-Reisen kosten sie traditionelle Speisen, stehen selbst mit den K\u00fcchenchefs am Herd oder besuchen die Produzenten von Wein, K\u00e4se und Oliven\u00f6l.<\/b><\/span><\/p>\n

Im Alltag haben manche kaum Zeit f\u00fcr ein Drei-G\u00e4nge-Men\u00fc oder ein aufwendiges Gericht. Gro\u00df ist dagegen das Interesse an kulinarischen Reisen. Hier nimmt man sich Zeit, die verschiedenen Spezialit\u00e4ten der Region kennenzulernen. Und wer selbst mal am Kochtopf stand und vom Profi erkl\u00e4rt bekommt, wie die Gerichte zubereitet werden, vergisst das nicht so schnell. Mit ein wenig Geschick und Mu\u00dfe l\u00e4sst sich das Gelernte dann auch zuhause umsetzen.<\/p>\n

In S\u00fcdeuropa, insbesondere in Italien<\/strong>, befinden sich viele Ziele f\u00fcr Freunde des guten Geschmacks. Auf Rundreisen und in ausgew\u00e4hlten Hotels steht der Genuss im Mittelpunkt. Wie z. B. beim Reise-Spezialist OLIMAR mit folgenden Touren aus dem neuen Programm:<\/p>\n

\"IT-Piemont-Allgemein-KaeseMurazzanoTume\"<\/a>
K\u00e4sespezialit\u00e4ten aus dem Piemont<\/figcaption><\/figure>\n

Schlemmerreise im Piemont<\/b><\/span><\/h2>\n

Die Gegend \u201ezu F\u00fc\u00dfen der Berge\u201c ist Ursprung gro\u00dfer italienischer Genuss-Traditionen: Neben den weltbekannten Weinen sind die begehrten wei\u00dfen Alba-Tr\u00fcffel, w\u00fcrzige Kr\u00e4uterk\u00fcche und Risotto-Reis untrennbar mit dem Piemont verbunden. Mitten in der Anbauregion des ber\u00fchmten Barolo-Weines erleben Urlauber die ganze Vielfalt der piemontesischen K\u00fcche bei ausgezeichneten Men\u00fcs und Weinproben. Die Tour mit dem Pkw macht nicht nur Stopp in Weing\u00fctern und Spitzenrestaurants. Urlauber lernen auch die mittelalterlichen Orte der Region kennen, wie z. B. die Tr\u00fcffel-Hauptstadt Alba oder Asti.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

\"Spezialit\u00e4ten<\/a>
Spezialit\u00e4ten aus Italien: Im Urlaub lernt man sie selbst zubereiten – Alle Fotos: OLIMAR Reisen<\/figcaption><\/figure>\n

Slow Food am Gardasee und in Venetien<\/b><\/span><\/h2>\n

Die siebent\u00e4gige Pkw-Reise f\u00fchrt an Italiens gr\u00f6\u00dften See sowie nach Venedig, Verona und die Ausl\u00e4ufer der Dolomiten \u2013 und das in Kombination mit dem Genuss bester regionaler Spezialit\u00e4ten aus K\u00fcche und Keller. Neben den am Gardasee produzierten Weinen und Trestern ist vor allem das hochwertige Oliven\u00f6l zu empfehlen, das sich angenehm fruchtig und mit einer leichten Mandelnote pr\u00e4sentiert. Fischliebhaber kommen bei Karpfen, Seeforelle und Barsch auf ihre Kosten. Verkostungen, F\u00fchrungen und Unterk\u00fcnfte sind hier schon vorgebucht.<\/p>\n

Wer gerne Pasta ist, kann sie am Gardasee gleich selbst zubereiten. Das Relais Corte Cavalli in Peschiera del Garda<\/b>, ein charmantes historisches Landgut, bietet einst\u00fcndige Pasta-Kochkurse mit anschlie\u00dfender Verkostung f\u00fcr nur 20 Euro pro Person. Eine andere M\u00f6glichkeit, die Slow Food K\u00fcche Italiens zu entdecken ist der Locande d\u2019Italia, der Bed & Breakfast-Hotels, also landestypische Unterk\u00fcnfte mit ausgezeichneten Hotels auflistet. Bei OLIMAR k\u00f6nnen G\u00e4ste zu einem g\u00fcnstigen Festpreis von 159 Euro f\u00fcr zwei Personen\/eine Nacht in einem der Hotels \u00fcbernachten und dinieren in der hauseigenen Locanda, bspw. in Venetien, aber auch in S\u00fcdtirol oder den Marken. Weitere Infos enth\u00e4lt die Seite olimar.de\/slowfood<\/span>.<\/p>\n

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Kochkurs in der Toskana<\/b><\/span><\/h2>\n

In der l\u00e4ndlichen Toskana, in einem renovierten Herrensitz aus dem 17. Jahrhundert, liegt das Relai Il Falconiere & Spa<\/b>, das ein Michelin-Stern-gekr\u00f6ntes Restaurant samt Weinkeller besitzt. Unter der Anleitung des Kochs kann hier ein eigenes Drei-G\u00e4nge-Men\u00fc mit passenden Weinen zubereitet werden. Im Anschluss erhalten die G\u00e4ste ein Rezeptbuch mit ihren eigenen Kreationen. Weiter am Meer, im Hinterland der Maremma befindet sich ein charmantes Landhaus aus dem 16. Jahrhundert: Das Montebelli Country Hotel<\/b> bei Caldana bietet Gourmets einen f\u00fcnft\u00e4gigen Kochkurs an, pro Tag drei Stunden, indem es darum geht, typische Speisen der Region zu kochen. Ein Kochkurs ist ebenfalls Bestandteil der einw\u00f6chigen Pkw-Rundreise \u201eTypisch toskanisch<\/b>\u201c, die von Pisa nach Lucca in den S\u00fcdosten in die Region Siena und zum Schluss nach Florenz f\u00fchrt. Reisende halten in der N\u00e4he von San Gimignano in einem historischen Borgo, um von italienischen K\u00f6chen zu lernen. Auf der Route begegnen sie u. a. noch einer Weinkellerei in Montepulciano und einer Molkerei in Pienza. Wein-, K\u00e4se- und Salami-Verkostungen d\u00fcrfen nat\u00fcrlich nicht fehlen.<\/span><\/p>\n

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Mozzarella-Hochburg Kampanien<\/b><\/span><\/h2>\n

Einblicke in die Mozzarella-Herstellung verspricht die Reise von Neapel an der kampanischen K\u00fcste entlang. Nach viel Kultur und Sightseeing, einen Besuch von Neapels \u201eUnterwelt\u201c sowie einer gef\u00fchrten Tour in die Weinfelder, ist die F\u00fchrung auf der Bio-B\u00fcffelfarm in Castellabate mit anschlie\u00dfender Verkostung ein besonderes Highlight f\u00fcr Feinschmecker.<\/span><\/p>\n

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Schnitzel und Pommes sind nichts f\u00fcr anspruchsvolle Urlauber. Sie entscheiden sich lieber f\u00fcr landestypische Spezialit\u00e4ten. Reise-Spezialisten haben spezielle Touren f\u00fcr Feinschmecker im Programm. 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