{"id":5165,"date":"2020-05-26T16:56:05","date_gmt":"2020-05-26T14:56:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trend4ward.de\/trendblog\/?p=5165"},"modified":"2020-05-27T16:51:21","modified_gmt":"2020-05-27T14:51:21","slug":"ergonomisch-und-funktional-worauf-es-bei-der-kuechenplanung-ankommt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trend4ward.de\/trendblog\/ergonomisch-und-funktional-worauf-es-bei-der-kuechenplanung-ankommt\/","title":{"rendered":"Ergonomisch und funktional: Worauf es bei der K\u00fcchenplanung ankommt"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Eine neue K\u00fcche kauft man nicht alle Tage. Umso wichtiger ist eine K\u00fcchenplanung, die auch zuk\u00fcnftig zu den Bewohnern passt. Schlie\u00dflich soll das Kochen lange Freude bereiten. Die wichtigsten Tipps im \u00dcberblick:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>K\u00fcchendesign: Welches passt zu mir?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Die erste Entscheidung trifft das Auge. Ob verspielter Landhausstil, naturnahes Design aus Skandinavien oder puristischer Industrieschick mit Oberfl\u00e4chen aus Metall, Beton oder Stein: \u201eDie Fronten fallen als erstes auf und pr\u00e4gen das Gesamtbild der K\u00fcche\u201c, sagt Volker Irle, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Arbeitsgemeinschaft \u201eDie Moderne K\u00fcche\u201c (AMK) in Mannheim. Zu den vielen Materialien reihen sich Oberfl\u00e4chen, auf denen Fingerabdr\u00fccke nahezu verschwinden sowie Holznachbildungen, die so aussehen und sich so anf\u00fchlen wie das Original.<\/p>\n\n\n\n\r<div class=\"GARD gard_basic_mode\" id=\"google-ads-fLZ3\"><script >\radUnit = document.getElementById(\"google-ads-fLZ3\");\radWidth = adUnit.offsetWidth;\r\rif ( adWidth >= 999999 ) {\r\/* GETTING THE FIRST IF OUT OF THE WAY *\/ \r} else {\rgoogle_ad_slot = \"0\";\radUnit.style.display = \"none\";\r}\radUnit.className = adUnit.className + \" ad_unit \" + tag;\rgoogle_ad_client = \"ca-pub-6170969419645551\";\radUnit.style.cssFloat  = \"\";\radUnit.style.styleFloat  = \"\";\radUnit.style.margin = \"\";\radUnit.style.textAlign = \"\";\rgoogle_color_border = \"FFFFFF\";\rgoogle_color_bg = \"FFFFFF\";\rgoogle_color_link = \"999999\";\rgoogle_color_url = \"99cc33\";\rgoogle_color_text = \"666666\";\rgoogle_ui_features = \"rc:\";\r<\/script>\r<script  src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\"><\/script>\r<\/div>\n\n\n\n<p>Offene Grundrisse, bei der K\u00fcche und Wohnzimmer ineinander \u00fcbergehen, setzen voraus, dass die Einrichtung einheitlich wirkt. Darauf weist Ernst-Martin Schaible, Gr\u00fcnder und gesch\u00e4ftsf\u00fchrender Gesellschafter der Einkaufsgesellschaft \u201eDER KREIS\u201c in Leonberg hin.\u201eIm Trend liegen daher modulare K\u00fcchen. Hier lassen sich Ober- und Unterschr\u00e4nke flexibel in die Wohnraumeinrichtung integrieren\u201c, sagt er. Wer will, kann die ganze Wohnung mit K\u00fcchenm\u00f6beln ausstatten.<\/p>\n\n\n\n<p>Wie umfangreich die eigentliche K\u00fcche eingerichtet wird, h\u00e4ngt nicht nur vom Platz, sondern auch von der Anzahl der Personen im Haushalt ab. \u201eIn diesem Zusammenhang gilt es vorausschauend f\u00fcr die n\u00e4chsten 20 Jahre zu planen. Das ist im Durschnitt die Lebensdauer einer K\u00fcche\u201c, so Schaible.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>K\u00fcchenform: Welche macht am meisten Sinn?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Statt den klassischen, besonders in Single-Haushalten beliebten, Einzeiler zu w\u00e4hlen, eignet sich in kleinen R\u00e4umen h\u00e4ufig die L-Form. \u201eSie ist eine platzsparende L\u00f6sung, die trotzdem viel Stauraum bietet, etwa durch ein schwenkbare Eckl\u00f6sung im Schrank\u201c, so Volker Irle. F\u00fcr die U-Form braucht man schon etwas mehr Platz: mindestens zehn Quadratmeter und 2,40 Meter Breite. \u201eDurch diese Form entsteht eine gro\u00dfe Arbeits- und Abstellfl\u00e4che\u201c, erkl\u00e4rt er. Empfehlenswert f\u00fcr Familien ist auch die G-Form (ab 12 Quadratmetern), bestehend aus einer U-K\u00fcche mit Unterschr\u00e4nken, h\u00e4ufig kombiniert mit einer Theke bzw. einem Essplatz.<\/p>\n\n\n\n<p>Noch gro\u00dfz\u00fcgiger ist eine K\u00fcche mit Insel. \u201eSie wird erst bei einer Fl\u00e4che mit mindestens 15 Quadratmetern umsetzbar\u201c, so Irle. Um die Insel herum muss ein Radius von mindestens 120 Zentimetern zu weiteren Schr\u00e4nken f\u00fcr die Laufwege vorhanden sein. \u201eKocht man zu zweit oder mit mehreren zusammen, ist eine Kochinsel am besten geeignet, weil alle einander zugewandt arbeiten k\u00f6nnen und man sich am wenigsten im Wege steht\u201c, erg\u00e4nzt WDR-Fernsehk\u00f6chin Martina Meuth, die mit ihrem Mann Bernd \u201eMoritz\u201c Neuner-Duttenhofer schon viele K\u00fcchen eingerichtet hat.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>K\u00fcchenzonen: Was wird wo platziert?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>G\u00e4ngige Arbeitsabl\u00e4ufe entscheiden, wo Schr\u00e4nke, Ger\u00e4te und Geschirr untergebracht werden. Neben der Sp\u00fcle ist laut Irle eine Zone zum Vorbereiten von Speisen sinnvoll, da es hier immer sauber zugeht. \u201eEs ist die Hauptarbeitsfl\u00e4che. Sie sollte mindestens 90 Zentimeter breit sein\u201c, r\u00e4t er. Idealerweise folgen Herd und Backofen sowie Schr\u00e4nke f\u00fcr T\u00f6pfe und Pfannen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eAlles, was man beim Kochen an Ger\u00e4tschaften braucht, von den Sch\u00f6pfkellen \u00fcber dem Herd, den Sieben \u00fcber dem Sp\u00fclbecken bis zum Knoblauchhobel \u00fcber der Arbeitsfl\u00e4che, h\u00e4ngt an S-Haken an verchromten Rohren, die rundum, unterhalb der Oberschr\u00e4nke und Regale, die Wand entlang verlaufen\u201c, empfiehlt Martina Meuth.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eZwischen Herd und Sp\u00fcle ist ein Mindestabstand von 60 Zentimetern empfohlen. Zum einen wegen der bequemen Zubereitung, zum anderen wegen des Abstands zum Wasser\u201c, erkl\u00e4rt Schaible. Gleichzeitig r\u00e4t er davon ab, den Herd neben den K\u00fchlschrank zu stellen, da sich die W\u00e4rmeausstrahlung kontraproduktiv auswirke.<\/p>\n\n\n\n\r<div class=\"GARD gard_basic_mode\" id=\"google-ads-RBFy\"><script >\radUnit = document.getElementById(\"google-ads-RBFy\");\radWidth = adUnit.offsetWidth;\r\rif ( adWidth >= 999999 ) {\r\/* GETTING THE FIRST IF OUT OF THE WAY *\/ \r} else {\rgoogle_ad_slot = \"0\";\radUnit.style.display = \"none\";\r}\radUnit.className = adUnit.className + \" ad_unit \" + tag;\rgoogle_ad_client = \"ca-pub-6170969419645551\";\radUnit.style.cssFloat  = \"\";\radUnit.style.styleFloat  = \"\";\radUnit.style.margin = \"\";\radUnit.style.textAlign = \"\";\rgoogle_color_border = \"FFFFFF\";\rgoogle_color_bg = \"FFFFFF\";\rgoogle_color_link = \"999999\";\rgoogle_color_url = \"99cc33\";\rgoogle_color_text = \"666666\";\rgoogle_ui_features = \"rc:\";\r<\/script>\r<script  src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\"><\/script>\r<\/div>\n\n\n\n<p>Der Tisch ist schnell gedeckt, wenn man Gl\u00e4ser, Teller und Besteck an einer Stelle aufbewahrt. Es sollte aber nicht der Oberschrank \u00fcber dem Geschirrsp\u00fclers sein, so Schaible: \u201eDas h\u00e4tte zur Folge, dass man bei ge\u00f6ffneter Klappe jedes Mal um das Ger\u00e4t herumlaufen muss.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr den M\u00fcll plant man am besten einen Schrank unter der Sp\u00fcle ein. \u201eMit Fu\u00dfpedal oder leichtem Kniedruck zu \u00f6ffnende T\u00fcren oder ausfahrbare Systeme sind praktisch\u201c, wei\u00df Martina Meuth. Ein weiterer Tipp von ihr: einen Entsorgungsschacht f\u00fcr Bio-Abf\u00e4lle direkt in die Sp\u00fcle integrieren.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ergonomie: Was erleichtert die K\u00fcchenarbeit?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Die K\u00fcchenarbeit erleichtern k\u00f6nnen weitere mechanische oder elektrische Ausz\u00fcge in den Schr\u00e4nken. \u201eSie lassen sich leicht \u00f6ffnen und schlie\u00dfen, egal wie viele Teller oder schwere T\u00f6pfe und Pfannen dort untergebracht sind\u201c, erkl\u00e4rt Irle. N\u00fctzlich in einfachen Schr\u00e4nken k\u00f6nnen auch halbbreite Zwischenb\u00f6den sein. \u201eSie bieten Platz f\u00fcr kleinere Dinge und nutzen die H\u00f6he besser aus, gleichzeitig lassen sie vorne Raum f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere, h\u00f6here Gegenst\u00e4nde\u201c, so Meuth.<\/p>\n\n\n\n<p>Um den R\u00fccken zu entlasten, sollten Arbeitsfl\u00e4chen, Ger\u00e4te und Schr\u00e4nke auf deren Benutzer eingestellt sein. \u201eDie H\u00f6he der Arbeitsplatte sollte zehn bis 15 Zentimeter unterhalb des Ellenbogens liegen. Bei der Verwendung von gro\u00dfen T\u00f6pfen w\u00e4re es sogar sinnvoll, das Kochfeld um zehn Zentimeter abzusenken, da man so besser in die T\u00f6pfe schauen kann<em>\u201c, <\/em>so Irle. Dagegen k\u00f6nne die Sp\u00fcle h\u00f6her eingebaut werden, da deren Boden als Arbeitsebene gilt. Einige K\u00fcchenhersteller bieten elektrisch verstellbare K\u00fccheninseln und Arbeitsfl\u00e4chen an. \u201eDas ist besonders praktisch, wenn Kinder oder ein Paar mit einem erheblichen Gr\u00f6\u00dfenunterschied im Haushalt leben\u201c, erkl\u00e4rt er.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;\u201eErgonomisch wird eine K\u00fcche auch, wenn Backofen und Geschirrsp\u00fcler auf Arbeitsh\u00f6he angesetzt werden\u201c, sagt Schaible. So falle das Be- und Entladen deutlich leichter. \u201eF\u00fcr gro\u00dfe Menschen k\u00f6nnen zudem Kopffreihauben \u00fcber dem Herd sinnvoll sein\u201c, so Irle. Alternativ kann ein L\u00fcftungssystem direkt neben dem Kochfeld eingebaut werden.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine neue K\u00fcche kauft man nicht alle Tage. Umso wichtiger ist eine K\u00fcchenplanung, die auch zuk\u00fcnftig zu den Bewohnern passt. Schlie\u00dflich soll das Kochen lange Freude bereiten. 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